三亚:餐饮单位未经备案将不准接待旅游团队

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(记者郑允娜)记者从三亚市有关部门获悉,三亚市食品药品监督管理局和三亚市旅游发展委员会已下达通知,从今年11月1日起,尚未提供餐饮服务的单位已被审查并归档不允许旅行队进食。

根据通知,接待旅游团队的酒店,旅馆和餐饮服务单位必须建立食品安全管理组织,并设立专职食品安全管理员,以全面负责食品安全管理工作。那个单位。同时,每个餐饮服务单位还应当制定并执行关键的食品加工操作程序,食品安全检查计划和食品安全突发事件应急预案;建立食品,食品原料,食品添加剂和食品相关产品的采购和采购。票务系统,做好账户登记;加强自身管理,按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求做好工作,防止食品安全事故的发生。

接待旅游团队的所有酒店,酒店和餐饮服务单位必须满足对第一类餐饮服务许可证的现场核查要求,获得第一类餐饮服务许可证,并提交三亚市食品药品监督管理局和三亚市。经过两个部门的审查和批准,旅游发展委员会提交了一份申请,并可以接受旅行队的就餐。此外,由于厨房布局的未经授权变更,卫生设施操作不当,管理不善,经检查和批准备案的餐饮单位不能满足一流餐饮服务单位的要求。食品安全事件等,三亚市一经发现。食品药品监督管理局和市旅游发展委员会取消了旅游接待队伍的资格,并按有关规定处以罚款。同时,他们通知旅行社不得将团体带到不合格的餐饮单位就餐。

据了解,未经许可接待旅行团的餐饮服务单位将按照《食品安全法》的规定由三亚市食品药品监督管理局予以处罚;带领团队前往无牌餐饮服务部门并从三亚市旅行的旅行社。发展委员会应当依照有关规定依法对旅行社和导游人员处以罚款。

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