不容错过的几道家常美食,没出锅就香得醉人,学做一下吧

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一些您不会错过的家常菜,没有锅就会陶醉。学习去做

2019 Yumo

煮熟的丸子炖土豆

材料:6个猪肉丸,2个土豆,1个油,盐,1个红辣椒,1个八角茴香,红烧酱油,酱油,切碎的葱,料酒。

实践:

1。自制猪肉丸准备好了。

2。将土豆去皮切成薄片。

3。在火锅中加热油,并将土豆炒至透明。

4。将猪肉丸,八角形的红辣椒和细香葱放入香气中。

5。加入红烧酱油,翻炒,然后煮一点料酒。

6。加水炖10分钟。

7。加盐。

8。从火中收集果汁,加入切碎的葱,搅拌均匀。

洋葱姜炒牡蛎

成分:牡蛎,葱姜,鸡蛋,面粉,橄榄油,盐,胡椒粉,料酒

实践:

1,将牡蛎肉洗净,细香葱,姜切成薄片;

2。在锅中加油。当油温为70%时,将葱白和生姜放入锅中,翻炒;

3。炒葱段和生姜片后,加入牡蛎肉约30秒钟;

4。依次加入Pu原鱼酱油,蚝油,盐,料酒和白糖;

5,然后煎约30秒,将洋葱叶放入锅中,翻炒几次即可食用。

四香辣酱牛肉

成分:

新鲜牛lo 2500g,芹菜125g,葱50g,姜50g,精制盐125g,白糖100g,茴香30g,肉桂30g,茴香10g,胡椒15g,丁香2克,酱油250克。

实践:

1。首先将牛肉洗净,反复用盐擦一下,放入罐子或盆中一到两天;取出芹菜清洗干净,放入手柄中。用茴香,肉桂,大茴香,胡椒粉,丁香布包好;洋葱被切开,姜被稍微切碎。

2。取出腌制的牛肉,用水洗净,放入沸水锅中5-6分钟,取出,洗净血,切成大块。

3。将切碎的牛肉放入冷水锅中,在调味袋中加酱油,糖,葱,姜和芹菜和布,在火上烧开,除去漂浮的泡沫,然后加汤。将汁调成红色的酱汁,改成小火,将汤稍微打开,慢慢煮约30分钟,取出芹菜,再煮2个小时。将牛肉捣碎后,将汤转到浓汤中,铺开牛肉表面。将其取出并冷却,切成小块,放入碗中食用。

煮熟的丸子炖土豆

材料:6个猪肉丸,2个土豆,1个油,盐,1个红辣椒,1个八角茴香,红烧酱油,酱油,切碎的葱,料酒。

实践:

1。自制猪肉丸准备好了。

2。将土豆去皮切成薄片。

3。在火锅中加热油,并将土豆炒至透明。

4。将猪肉丸,八角形的红辣椒和细香葱放入香气中。

5。加入红烧酱油,翻炒,然后煮一点料酒。

6。加水炖10分钟。

7。加盐。

8。从火中收集果汁,加入切碎的葱,搅拌均匀。

洋葱姜炒牡蛎

成分:牡蛎,葱姜,鸡蛋,面粉,橄榄油,盐,胡椒粉,料酒

实践:

1,将牡蛎肉洗净,细香葱,姜切成薄片;

2。在锅中加油。当油温为70%时,将葱白和生姜放入锅中,翻炒;

3。炒葱段和生姜片后,加入牡蛎肉约30秒钟;

4。依次加入Pu原鱼酱油,蚝油,盐,料酒和白糖;

5,然后煎约30秒,将洋葱叶放入锅中,翻炒几次即可食用。

四香辣酱牛肉

成分:

新鲜牛lo 2500g,芹菜125g,葱50g,姜50g,精制盐125g,白糖100g,茴香30g,肉桂30g,茴香10g,胡椒15g,丁香2克,酱油250克。

实践:

1。首先将牛肉洗净,反复用盐擦一下,放入罐子或盆中一到两天;取出芹菜清洗干净,放入手柄中。用茴香,肉桂,大茴香,胡椒粉,丁香布包好;洋葱被切开,姜被稍微切碎。

2。取出腌制的牛肉,用水洗净,放入沸水锅中5-6分钟,取出,洗净血,切成大块。

3。将切碎的牛肉放入冷水锅中,在调味袋中加酱油,糖,葱,姜和芹菜和布,在火上烧开,除去漂浮的泡沫,然后加汤。将汁调成红色的酱汁,改成小火,将汤稍微打开,慢慢煮约30分钟,取出芹菜,再煮2个小时。将牛肉捣碎后,将汤转到浓汤中,铺开牛肉表面。将其取出并冷却,切成小块,放入碗中食用。